Longhorn Steakhouse Parmesan Crusted Chicken

دجاج بقشرة البارميزان من مطعم لونجهورن ستيك هاوس

مقدمة

دجاج لونغهورن ستيك هاوس بقشرة البارميزان طبق شهي يمكنك تحضيره بسهولة في المنزل. إنه غني بالعصارة، غني بالجبن، ومغطى بطبقة مقرمشة يحبها الجميع. هذه الوصفة تنقل نكهة مطعمك المفضل من الستيك إلى مطبخك!

لماذا تصنع هذه الوصفة؟

هذه الوصفة مثالية لعشاء عائلي أو لإبهار الضيوف. سهلة التحضير، ونكهاتها ستجعل الجميع يطلب المزيد. إضافةً إلى ذلك، يُعدّ تحضير هذا الطبق طريقة ممتعة لإضفاء لمسة من الإثارة على وجباتكم في ليالي الأسبوع!

طريقة عمل دجاج بقشرة البارميزان في مطعم لونجهورن ستيك هاوس

تحضير دجاج لونغهورن ستيك هاوس بقشرة البارميزان أسهل مما تظن! اتبع هذه الخطوات لوجبة شهية.

مكونات:

4 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون
ملعقتان صغيرتان من صلصة ورشيسترشاير
1 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
1 ملعقة صغيرة من مسحوق البصل
1 ملعقة صغيرة من التوابل الإيطالية
نصف ملعقة صغيرة بابريكا
نصف ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
1/2 كوب مايونيز (أو صلصة رانش)
نصف كوب من جبن البارميزان المبشور
نصف كوب من جبن البروفولون أو الموزاريلا المبشور
1 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
1/2 كوب من فتات الخبز بانكو
2 ملعقة كبيرة زبدة (مذابة)
1/4 كوب جبن بارميزان مبشور

الاتجاهات:

تتبيل الدجاج: في وعاء، امزج زيت الزيتون، وعصير الليمون، وصلصة ورشيسترشاير، ومسحوق الثوم، ومسحوق البصل، والتوابل الإيطالية، والبابريكا، والملح، والفلفل الأسود. غطِّ صدور الدجاج بالتتبيلة واتركها لمدة 30 دقيقة على الأقل، أو طوال الليل لنكهة أفضل.
اطبخ الدجاج: سخّن الفرن مسبقًا إلى ٢٠٠ درجة مئوية (٤٠٠ درجة فهرنهايت). سخّن مقلاة على نار متوسطة الحرارة، وقلّب صدور الدجاج لمدة ٣-٤ دقائق على كل جانب حتى يصبح لونها ذهبيًا. انقل الدجاج إلى صينية خبز واخبزه لمدة ١٠ دقائق تقريبًا، حتى ينضج تمامًا (درجة الحرارة الداخلية: ١٦٠ درجة فهرنهايت/٧١ درجة مئوية).
تحضير قشرة البارميزان: في وعاء، اخلطي المايونيز (أو الرانش)، والبارميزان المبشور، والبروفولون (أو الموزاريلا)، ومسحوق الثوم.
حضري الطبقة المقرمشة: في وعاء آخر، اخلطي فتات الخبز بانكو والزبدة المذابة والبارميزان المبشور.
التجميع والشواء: ادهني كل صدر دجاج بخليط قشرة البارميزان. ثم رشي طبقة البانكو المقرمشة فوق طبقة الجبن. اشويها لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق حتى تصبح ذهبية اللون ومُفعمة بالفقاعات.
قدّم واستمتع! زيّن الطبق بالبقدونس الطازج، وقدّمه مع البطاطس المهروسة، أو الخضار المشوية، أو سلطة جانبية!

طريقة تقديم دجاج لونجهورن ستيك هاوس بقشرة البارميزان

قدّم هذا الدجاج اللذيذ ساخنًا من الفرن مع أطباقك الجانبية المفضلة. يُناسب البطاطس المهروسة، أو الخضار المشوية، أو السلطة الطازجة. ستعشق عائلتك القشرة المقرمشة والنكهات اللذيذة!

كيفية تخزين دجاج لونجهورن ستيك هاوس بقشرة البارميزان

إذا تبقى لديكِ بقايا، احفظيها في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة. ستكون صالحة للاستخدام لمدة ٣-٤ أيام تقريبًا. يمكنكِ إعادة تسخينها في الفرن للحصول على قشرة مقرمشة ولذيذة مرة أخرى.